Nuestra carta
CON LA MANO
(bocados sabrosos, pensados para disfrutar sin reglas)
Brioche tostado, mantequilla cítrica y anchoa 00. Pequeños pero matones
Al vapor, salsa verde mexicana, tempura, cebolla roja y pan cristal
Brioche marcado en mantequilla de chicharrón desmigado, queso san simón y salsa de pimiento de Padrón
Grissini rodeado de carpaccio y queso parmesano, acompañado de salsa de albahaca
¡Las de siempre!
Crujientes, dorados y listos para mojar. No hay fallo
Palitos de queso fundido en abrazo frito
A LO SERIO
(platos con fundamento, pensados para compartir… o no, aquí no juzgamos)
Patata gallega, huevo, mucho cariño y un toque de sal. La penúltima… y quizá la mejor
Ensaladilla con mayonesa de encurtidos, coronada con atún rojo aliñado
Tomate cherry a la parrilla con revuelto de yogurt griego y queso feta con aceite de albahaca
De gallina campera y patata gallega al estilo panadera, acompañados de jamón y hechos con mucho cariño. Los de toda la vida.
Patatas pochadas y fritas acompañadas de dos salsas, brava casera y alioli con ajo asado
Burger de pan brioche, nuestro blend de carne, salsa yema de huevo y soja, acompañado de relish de pepinillo
Deliciosa carne de ternera acompañada de alcaparra, cebolla, mostaza y picante al gusto.
Jugosa presa ibérica cocinada a baja temperatura y marcada fuerte. Acompañada de patatas fritas y salsa chimichurri de pimientos
PARA ENDULZAR
(cuando ya no puedes más pero el postre lo pide a gritos)
Tarta de queso Tresviso, cremosa y suave, coronada con dulce de leche para el toque goloso
Un brownie irresistible, acompañado de un cremoso helado de nata para el contraste perfecto
CERVEZAS
VINOS
*Vinos por copa
APERITIVOS Y COCKTAILS
+ BEBIDAS
Una imagen vale más que mil palabras
